DATOS DEL PROFESOR
Nombre UBEDA MARTIN, NATALIA Correo electrónico nubeda@ceu.es
Facultad Farmacia Departamento Ciencias Farmacéuticas y de la Salud
Sección Sin Sección Departamental Área de conocimiento Nutrición y Bromatología
Teléfono 913724700 Extensión 4806
ASIGNATURAS IMPARTIDAS
Alimentación y Cultura
Dietética Avanzada
Nutrición Vida Activa y Deporte
Nutrición y Dietética
Trabajo de Fin de Grado
Valoración del Estado nutricional
DATOS DE FORMACIÓN ACADÉMICA

Nivel académico Licenciatura/Ingeniería/Arquitectura
Formación Licenciatura en Ciencias Biológicas
Especialidad Fundamental
Universidad Universidad Complutense de Madrid
Centro Facultad de Ciencias Biológicas
Fecha 15/06/1995

Nivel académico Doctorado
Formación por la Universidad San Pablo CEU
Director de tesis Gregorio Varela Moreiras/Elena Alonso Aperte
Universidad Universidad San Pablo CEU
Centro Facultad de Farmacia
Fecha 18/10/1999

Nivel académico Especialista o Máster Universitario
Formación Nutrición Básica y Clínica
Especialidad
Universidad Universidad Rey Juan Carlos
Centro Facultad de Ciencias de la Salud
Fecha 16/06/2002
ACTIVIDADES ANTERIORES DE CARÁCTER CIENTÍFICO O PROFESIONAL
PuestoInstituciónDesdeHasta
Profesor Agregado Universidad CEU San Pablo 01/07/2010 30/06/2013
Profesor Adjunto Universidad San Pablo CEU 01/11/2006 30/06/2010
Profesor Colaborador Doctor Universidad San Pablo CEU 22/10/1999 31/10/2006
Becaria de Investigación y Docencia Universidad San Pablo CEU 16/02/1997 21/10/1999
Colaborador Honorífico Universidad Complutense de Madrid 01/09/1995 14/02/1997
IDIOMAS
IdiomaNivel habladoNivel leídoNivel escrito
FrancésBienBienBien
InglésBienBienBien
PARTICIPACIÓN EN PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN FINANCIADOS

Título del proyecto Valoración del estado nutricional en un grupo de población adulta con Enfermedad Celíaca mediante parámetros dietéticos, bioquímicos, antropométricos y medida de la actividad física
Entidad financiadora Universidad CEU San pablo
Subvención o dotación 15.000 €
Número de investigadores 6
Fecha de inicio 01/06/2016
Fecha de fin 31/05/2018
Investigador principal Elena Alonso Aperte

Título del proyecto Valoración del estado nutricional en un grupo de población infantil con enfermedad celíaca
Entidad financiadora Fundación MAPFRE (Ayudas a la Investigación Ignacio H. de Larramendi 2014 en el área de Salud y Pre
Subvención o dotación 15000€
Número de investigadores 8
Fecha de inicio 01/04/2015
Fecha de fin 31/03/2016
Investigador principal Gregorio Varela Moreiras

Título del proyecto Cantidad y calidad de ejercicio físico para el mantenimiento de la salud cardiovascular
Entidad financiadora Consejo Superior de Deportes
Referencia 002/UPR10/12
Subvención o dotación 6600€
Número de investigadores 4
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU/Universidad de Oviedo
Fecha de inicio 01/01/2012
Fecha de fin 31/10/2012
Investigador principal Natalia Úbeda Martín

Título del proyecto Prescripción de ejercicio cardiosaludable: homocisteína como intermediario en los procesos de respuesta antioxidante e inflamatoria en respuesta al ejercicio agudo en personas activas
Entidad financiadora Universidad de Oviedo
Referencia UNOV-11-MBSAN-01
Subvención o dotación 6000€
Número de investigadores 3
Entidades participantes Universidad de Oviedo/Universidad San Pablo CEU
Fecha de inicio 20/02/2011
Fecha de fin 30/11/2011
Investigador principal Eduardo Iglesias Gutiérrez

Título del proyecto Investigación industrial de dietas y alimentos con características específicas para las personas mayores
Entidad financiadora Programa CENIT. Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial, Ministerio de Industria
Referencia CENIT-SENIFOOD
Subvención o dotación 406000€
Número de investigadores 6
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU/NATRACEUTICAL, S.A
Fecha de inicio 01/09/2010
Fecha de fin 30/08/2013
Investigador principal Gregorio Varela Moreiras

Título del proyecto Implicaciones del ejercicio físico agudo de distinta intensidad y duración, en marcadores de riesgo y daño cardiovascular en personas sedentarias y activas
Entidad financiadora Universidad San Pablo CEU
Referencia USP-BSCH-PPC11-09
Subvención o dotación 16000€
Número de investigadores 5
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU/Consejo Superior de Deportes
Fecha de inicio 01/11/2009
Fecha de fin 31/10/2011
Investigador principal Eduardo Iglesias/Natalia Úbeda

Título del proyecto Estudio de lignanos y alquilresorcinoles como biomarcadores de ingesta de fibra dietética: epidemiología y modulación de factores intermedios de riesgo cardiovascular
Entidad financiadora Ministerio de Educación y Ciencia, Plan Nacional de I+D+I
Referencia SAF2008-01995
Subvención o dotación 121000€
Número de investigadores 5
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU-Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares
Fecha de inicio 01/01/2009
Fecha de fin 31/12/2011
Investigador principal Jose Luis Peñalvo García

Título del proyecto Deficiencia y suplementación en rata con ácido fólico y vitamina B12. Efectos en el metabolismo monocarbonado.
Entidad financiadora Ministerio de Educación y Ciencia, Plan Nacional de I+D+I
Referencia AGL2008-04724/ALI
Subvención o dotación 25000€
Número de investigadores 9
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU
Fecha de inicio 01/10/2008
Fecha de fin 30/09/2009
Investigador principal Gregorio Varela Moreiras

Título del proyecto Efectos de la actividad física en la concentración plasmática de homocisteína. Implicaciones en la salud del deportista
Entidad financiadora Consejo Superior de Deportes. Ministerio de Educación y ciencia
Referencia ref. 03/UPR10/08
Subvención o dotación 6600€
Número de investigadores 3
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU/Consejo Superior de Deportes
Fecha de inicio 01/01/2008
Fecha de fin 31/10/2008
Investigador principal Natalia Úbeda Martín

Título del proyecto Aspectos genéticos y bioquímicos relacionados con la hemocromatosis hereditaria en deportistas de élite
Entidad financiadora Consejo Superior de Deportes. Ministerio de Educación y ciencia
Referencia ref. 02/UPR10/07
Subvención o dotación 7216€
Número de investigadores 3
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU
Fecha de inicio 01/01/2007
Fecha de fin 31/10/2007
Investigador principal Natalia Úbeda Martín

Título del proyecto Nutrición y actividad física: tendencias actuales en investigación y perspectivas de futuro
Entidad financiadora Consejo Superior de Deportes. Ministerio de Educación y ciencia
Referencia ref. 01/UPR50/07
Subvención o dotación 2200€
Número de investigadores 2
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU
Fecha de inicio 01/01/2007
Fecha de fin 31/10/2007
Investigador principal Eduardo Iglesias Gutiérrez

Título del proyecto Contenido y Biodisponibilidad del ácido fólico presente en los alimentos fortificados españoles. Impacto en la ingesta de grupos vulnerables de población y evaluación como potenciales alimentos funcionales
Entidad financiadora Ministerio de Educación y Ciencia, Plan Nacional de I+D+I
Referencia AGL2005-06957/ALI
Subvención o dotación 93500€
Número de investigadores 6
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU
Fecha de inicio 01/09/2004
Fecha de fin 31/08/2007
Investigador principal Gregorio Varela Moreiras

Título del proyecto Metilación y disponibilidad del Ácido Fólico en las diferentes etapas de la vida y situaciones fisiológicas especiales. Estudio nutricional, bioquímico y morfológico en un modelo animal
Entidad financiadora Ministerio de Ciencia y Tecnología. Secretaría de Estado de Política Científica y Tecnológica. Dire
Referencia BFI2003-09538
Subvención o dotación 46000€
Número de investigadores 10
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU
Fecha de inicio 01/09/2004
Fecha de fin 31/08/2006
Investigador principal Gregorio Varela Moreiras

Título del proyecto Importancia del estatus dietario en ácido fólico y la edad como marcadores de progresión de cáncer colorrectal en un modelo experimental animal
Entidad financiadora Comunidad de Madrid, Consejería de Educación, Dirección General de Investigación
Referencia ref. 08.1/0010/1/2003
Subvención o dotación 36340€
Número de investigadores 7
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU
Fecha de inicio 01/10/2003
Fecha de fin 30/09/2004
Investigador principal Gregorio Varela Moreiras

Título del proyecto Utilidad de biomarcadores nutricionales del ciclo de la metionina/metilación en diferentes situaciones fisiológicas y patológicas: empleo de modelos experimentales animales y estudios en humanos
Entidad financiadora Universidad San Pablo CEU
Referencia ref. 18/03
Número de investigadores 16
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU
Fecha de inicio 01/10/2003
Fecha de fin 30/09/2005
Investigador principal Gregorio Varela Moreiras

Título del proyecto Relación de la tasa de malformaciones congénitas con la ingesta de aceite sometido a estrés térmico
Entidad financiadora Fondo de Investigación Sanitaria (MSC)
Referencia PI021731
Subvención o dotación 10350 €
Número de investigadores 10
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU/ Hospital de Alcorcón
Fecha de inicio 15/09/2003
Fecha de fin 14/09/2005
Investigador principal Bartolomé Bonet Serra

Título del proyecto Mecanismos asociados a patologías de la gestación: estrés oxidativo, disfunción endotelial e hiperhomocisteinemia
Entidad financiadora Universidad San Pablo CEU
Referencia ref. 14/01
Subvención o dotación 3700000 ptas
Número de investigadores 12
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU/Hospital de Alcorcón
Fecha de inicio 01/10/2001
Fecha de fin 30/09/2003
Investigador principal Gregorio Varela Moreiras

Título del proyecto Estudio de los niveles de homocisteína y del estrés oxidativo en la gestación. Relación con las complicaciones de la misma
Entidad financiadora Universidad San Pablo CEU
Número de investigadores 11
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU
Fecha de inicio 01/10/1999
Fecha de fin 30/09/2001
Investigador principal Gregorio Varela Moreiras

Título del proyecto Modulación nutricional del cáncer colorrectal por el ácido fólico y otros componentes del ciclo metionina/metilación.
Entidad financiadora Comunidad Autónoma de Madrid. Programa de Proyectos en Ciencias de la Salud
Referencia ref. 08.1/0041/1998
Subvención o dotación 7000000 ptas
Número de investigadores 5
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU
Fecha de inicio 01/11/1998
Fecha de fin 30/10/1998
Investigador principal Gregorio Varela Moreiras

Título del proyecto Desarrollo de un método para la evaluación de la biodisponibilidad de folatos en alimentos. Aplicación a las Tablas de Composición españolas.
Entidad financiadora Universidad San Pablo CEU
Referencia ref. 15/98
Subvención o dotación 2200000 ptas
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU
Fecha de inicio 01/10/1997
Fecha de fin 30/09/1998
Investigador principal Gregorio Varela Moreiras

Título del proyecto Regulación nutricional del metabolismo de la homocisteína como nuevo factor de riesgo cardiovascular en humanos y mediante el empleo de modelos experimentales animales.
Entidad financiadora Universidad San Pablo CEU
Referencia ref. 02/97
Subvención o dotación 1800000 ptas
Número de investigadores 5
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU
Fecha de inicio 01/10/1996
Fecha de fin 30/09/1997
Investigador principal Gregorio Varela Moreiras
PUBLICACIONES

Tipo publicación Artículo
Nombre de la revista Br J Nutr
Título Low and high dietary folic acid levels perturb postnatal cerebellar morphology in growing rats.
Volumen 115(11)
Página inicial 1967
Página final 1977
Año 2016
Autores Partearroyo T, Pérez-Miguelsanz J, Peña-Melián Á, Maestro-de-Las-Casas C, Úbeda N, Varela-Moreiras G.

Tipo publicación Capítulo de libro
Título Molecular basis of nutrition and aging
Subtítulo Omega-3 Fatty Acids in Aging
Página inicial 621
Página final 632
Año 2016
Autores Natalia Úbeda Martín, María Achón y Tuñón, y Gregorio Varela Moreiras
Editorial Ed. Elsevier ,
Lugar de publicación Inc. Londres

Tipo publicación Artículo
Nombre de la revista Journal of Applied Physiology
Título Circulating inflammatory miRNA signature in response to different doses of aerobic exercise
Año 2015
Autores David de Gonzalo-Calvo, Alberto Dávalos, Ana Montero, Ángela García-González, Iryna Tyshkovska, Antonio González Medina, Sara M A Soares, Pablo Martínez-Camblor, Patricia Casas-Agustench, Manuel Rabadán, Ángel Díaz-Martínez, Natalia Úbeda, and Eduard

Tipo publicación Editor/a
Título Alimentación institucional y de ocio en el siglo XXI en el entorno escolar
Año 2013
Autores varios
Editorial IMC
Lugar de publicación Madrid

Tipo publicación Editor/a
Título Alimentación institucional y de ocio en el siglo XXI en el entorno geriátrico
Año 2013
Autores varios
Editorial IMC
Lugar de publicación Madrid

Tipo publicación Editor/a
Título Alimentación institucional y de ocio en el siglo XXI en el entorno hospitalario y de ocio
Año 2013
Autores varios
Editorial IMC
Lugar de publicación Madrid

Tipo publicación Capítulo de libro
Título Complementos alimenticios
Volumen 1
Página inicial 251
Página final 259
Año 2013
Autores Natalia Úbeda Martín y María Achón y Tuñón
Referencia Libro Blanco de la Nutrición
Editorial Fundación Española de la Nutrición
Lugar de publicación Madrid

Tipo publicación Libro
Título Dietética Aplicada a distintas situaciones fisiológicas
Año 2013
Autores María Achón y Tuñón, Ana Montero Bravo, Natalia Úbeda Martín
Editorial CEU Ediciones
Lugar de publicación Madrid

Tipo publicación Artículo
Nombre de la revista EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION
Título Dietary folic acid intake diferentially affects methionine metabolism markers and hipoccampus morphology in aged rats
Volumen 52
Página inicial 1157
Página final 1167
Año 2013
Autores Partearroyo T, Pérez-Miguelsanz, Úbeda N, Valencia-Benitez M, Alonso-Aperte E, Varela-Moreiras.

Tipo publicación Capítulo de libro
Título Importancia de los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 en el envejecimiento.
Página inicial 179
Página final 189
Año 2013
Autores María Achón y Tuñón, Natalia Úbeda Martín y Gregorio Varela Moreiras.
Referencia Libro blanco de los omega-3. 2ª Edición.
Editorial Ed. Médica Panamericana
Lugar de publicación Madrid

Tipo publicación Artículo
Nombre de la revista Nutrients
Título Vitamin B12 and Folic Acid Imbalance Modifies NK Cytotoxicity, Lymphocytes B and Lymphoprolipheration in Aged Rats
Volumen 5
Página inicial 4836
Página final 4848
Año 2013
Autores Teresa Partearroyo, Natalia Úbeda, Ana Montero, María Achón and Gregorio Varela-Moreiras

Tipo publicación Artículo
Nombre de la revista BRITISH JOURNAL OF NUTRITION
Título Omega 3 fatty acids in the elderly
Volumen 107 Suppl 2
Página inicial S137
Página final S151
Año 2012
Autores Úbeda N, Achón M, Varela Moreiras G
Referencia 0007-1145
Editorial Cambridge University Press
Lugar de publicación Reino Unido

Tipo publicación Artículo
Nombre de la revista PLOS ONE
Título Transient increase in homocysteine but not hyperhomocysteinemia during acute exercise at different intensities in sedentary individuals
Volumen 7 (12): e51185
Año 2012
Autores Eduardo Iglesias-Gutiérrez, Brendan Egan, Ángel Enrique Díaz-Martínez José Luis Peñalvo, Antonio González-Medina, Pablo Martínez-Camblor, Donal J. O’Gorman, Natalia Úbeda.

Tipo publicación Artículo
Nombre de la revista J AGRI FOOD CHEM
Título Dietary alkylresorcinols and lignans in the spanish diet: development of the Alignia Database
Volumen 59
Página inicial 9827
Página final 9834
Año 2011
Autores Moreno Franco B, García González A, Montero Bravo A, Iglesias Gutierrez E, Úbeda N, Maroto Nuñez L, Adlercreuzt H, Peñalvo JL
Referencia 0021-8561
Editorial AMER CHEMICAL SOC
Lugar de publicación Washington, EEUU

Tipo publicación Artículo
Nombre de la revista NUTRITION
Título Physiological changes in homocysteine metabolism in pregnancy: a longitudinal study in Spain
Volumen 27
Página inicial 925
Página final 930
Año 2011
Autores Úbeda N, Reyes L, González Medina A, Alonso Aperte E, Varela Moreiras G
Referencia 0899-9007
Editorial ELSEVIER SCIENCE INC
Lugar de publicación New York, EEUU

Tipo publicación Artículo
Nombre de la revista ANN NUTR METAB
Título Moderate or suprenormal folic acid supplementation does not exert a protective additional effect on homocysteinemia and methylation markers in growing rats
Volumen 56
Página inicial 143
Página final 151
Año 2010
Autores Partearroyo T, Úbeda N, Alonso Aperte E, Varela Moreiras G
Referencia 0250-6807
Editorial Kruger
Lugar de publicación Munich, Alemania

Tipo publicación Artículo
Nombre de la revista NUTR HOSP
Título Hábitos alimenticios y composición corporal de deportistas españoles de elite pertenecientes a disciplinas de combate
Volumen 25
Página inicial 411
Página final 418
Año 2010
Autores Natalia Úbeda, Nieves Palacios Gil-Antuñano, Zigor Montalvo Zenarruzabeitia, Beatriz García Juan, Ángela García, Eduardo Iglesias-Gutiérrez
Referencia 0212-1611
Editorial AULA MEDICA EDICIONES
Lugar de publicación Madrid, España

Tipo publicación Capítulo de libro
Título Nutrición, vida activa y deporte
Subtítulo Alimentos funcionales, ayudas ergogénicas y suplementos nutricionales: ¿son necesarios?
Página inicial 185
Página final 199
Año 2010
Autores Úbeda Martín N, Iglesias Gutiérez E
Referencia 978-84-7867-051-2
Editorial IM&C
Lugar de publicación España

Tipo publicación Artículo
Nombre de la revista MED CLIN (BARCELONA)
Título Efecto de la cafeína sobre el rendimiento deportivo
Volumen 131
Página inicial 751
Página final 756
Año 2008
Autores Palacios Gil-Antuñano N, Iglesias-Gutiérrez E, Úbeda Martín N
Referencia 0025-7753
Editorial EDICIONES DOYMA S A
Lugar de publicación Barcelona, España

Tipo publicación Artículo
Nombre de la revista BRITISH JOURNAL OF NUTRITION
Título Supranormal dietary folic acid supplementation: effects on methionine metabolism in weanling rats
Volumen 98
Página inicial 490
Página final 496
Año 2007
Autores Supranormal dietary folic acid supplementation: effects on methionine metabolism in weanling rats
Referencia 0007-1145
Editorial Cambridge University Press
Lugar de publicación Reino Unido

Tipo publicación Artículo
Nombre de la revista NUTR HOSP
Título Hábitos alimentarios, estado nutricional y estilos de vida en una población de mujeres menopáusicas españolas
Volumen 22
Página inicial 295
Página final 303
Año 2007
Autores Úbeda N, Basagoiti M, Alonso-Aperte E, Varela Moreiras G
Referencia 0212-1611
Editorial Aula Médica Ediciones
Lugar de publicación Madrid, España

Tipo publicación Artículo
Nombre de la revista NUTR HOSP
Título Evaluación de los hábitos alimentarios de una población de estudiantes universitarios en relación con sus conocimientos nutricionales
Volumen 21
Página inicial 466
Página final 473
Año 2006
Autores Montero Bravo A, Úbeda Martín N, García González A
Referencia 0212-1611
Editorial Aula Médica Ediciones
Lugar de publicación Madrid, España

Tipo publicación Capítulo de libro
Título Proyecto Nestlé de Educación Nutricional
Subtítulo ¿Cuánto me alimento? Niveles I(primaria), II (secundaria), III (bachillerato)
Año 2006
Autores Achón Tuñón M, Úbeda Martín N
Editorial Nestlé-Universidad Camilo José Cela.
Lugar de publicación España

Tipo publicación Artículo
Nombre de la revista ADDICTION BIOLOGY
Título Hepatic S-adenosylmethionine after maternal alcohol exposure on offspring rats
Volumen 10
Página inicial 139
Página final 144
Año 2005
Autores Murillo-Fuentes ML, Artillo R, Úbeda N, Varela-Moreiras G, Murillo ML, Carreras O
Referencia 1355-6215
Lugar de publicación Estados Unidos de América

Tipo publicación Artículo
Nombre de la revista JOURNAL OF NUTRITION
Título Acute valproate administration impairs methionine metabolism in rats
Volumen 132
Página inicial 2737
Página final 2742
Año 2002
Autores Úbeda N, Alonso-Aperte E, Varela-Moreiras G
Referencia 0022-3166
Editorial American society for Nutrition
Lugar de publicación EEUU

Tipo publicación Artículo
Nombre de la revista BRITISH JOURNAL OF NUTRITION
Título High dietary folate supplementation affects differently methionine cycle biomarkers in pregnant vs virgin rats
Volumen 83
Página inicial 177
Página final 183
Año 2000
Autores Achón M, Alonso-Aperte E, Reyes L, Úbeda N, Varela-Moreiras G
Referencia 0007-1145
Editorial Cambridge University Press
Lugar de publicación Reino Unido

Tipo publicación Artículo
Nombre de la revista EUROPEAN JOURNAL OF ANATOMY
Título Valproate induced effects on development in the rat are partially prevented by folinic acid and S-adenosylmethionine
Volumen 4
Página inicial 23
Página final 33
Año 2000
Autores Úbeda Martín N, Alonso Aperte E, Pérez Miguelsanz J, Varela Moreiras G
Referencia 1136-4890
Editorial Sociedad Anatómica Española
Lugar de publicación Salamanca, España

Tipo publicación Artículo
Nombre de la revista JOURNAL OF NUTRITION
Título High dietary folate supplementation affects gestational development and dietary protein utilization in rats
Volumen 129
Página inicial 1204
Página final 1208
Año 1999
Autores Achón M, Reyes L, Alonso-Aperte E, Úbeda N, Varela-Moreiras G
Referencia 0022-3166
Editorial American Society for Nutrition
Lugar de publicación Bethesda, MD 20814, EEUU

Tipo publicación Artículo
Nombre de la revista NEUROLOGY
Título Impaired Mehionine synthesis and DNA hypomethylation in rats exposed to valproate during gestation
Volumen 52
Página inicial 750
Página final 756
Año 1999
Autores Alonso-Aperte E, Úbeda N, Achón M, Pérez-Miguelsanz J, Varela-Moreiras G
Referencia 0028-3878
Editorial Lippincott Williams & Wilkins HighWire®
Lugar de publicación EEUU

Tipo publicación Capítulo de libro
Título Methionine metabolism: molecular mechanism and clinical implications
Subtítulo Dietary folate supplementation in pregnant vs virgin rats: effects on dietary fat and protein utilization
Página inicial 87
Página final 96
Año 1998
Autores Achón M, Alonso Aperte E, Úbeda N, Póo R, Reyes L, Varela Moreiras G
Editorial Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Lugar de publicación Madrid, España

Tipo publicación Artículo
Nombre de la revista NUTR HOSP
Título Alteraciones inducidas por el valproato en rata gestante, y su administración conjunta con ácido folínico o S-adenosilmetionina
Volumen XIII
Página inicial 41
Página final 49
Año 1998
Autores Úbeda Martín N, Alonso-Aperte E, Achón M, Varela Moreiras G, Puerta J, Pérez Miguelsanz J
Referencia 0212-1611
Editorial AULA MÉDICA EDICIONES
Lugar de publicación Madrid, España

Tipo publicación Artículo
Nombre de la revista INTERNATIONAL JOURNAL OF DEVELOPMENTAL BIOLOGY
Título Valproate induced developmental modifications maybe partially prevented by coadministration of folinic acid and S-adenosylmethionine
Volumen suppl 1
Página inicial 291
Página final 292
Año 1996
Autores Úbeda N, Alonso E, Martín Rodríguez JC, Varela Moreiras G, Puerta J, Pérez Miguelsanz J
Referencia 0214-6282
Editorial U B C PRESS
Lugar de publicación Bilbao, España

Tipo publicación Capítulo de libro
Título Methionine metabolism: molecular mechanism and clinical implications
Subtítulo Effects of valproic acid, folinic acid and S-adenosylmethionine on the methylation cycle during gestation in rats
Página inicial 223
Página final 232
Año 1996
Autores Alonso E, Úbeda N, Martín JC, Pérez Miguelsanz J, Mato JM, Varela Moreiras G
Editorial Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Lugar de publicación España
PARTICIPACIÓN EN CONTRATOS DE INVESTIGACIÓN DE ESPECIAL RELEVANCIA CON EMP. Y/O ADMON.

Título contrato Estudio de incidencia de hemocromatosis en deportistas de élite
Empresa del contrato Boehringer-Ingelheim España S.A.
Número de investigadores 3
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU y Consejo Superior de Deportes
Duración desde 01/01/2007
Duración hasta 31/12/2007
Investigador responsable Eduardo Iglesias Gutiérrez

Título contrato Evaluación de productos de nueva formulación con ácido linoleico conjugado incorporado, aplicables a controlar trastornos metabólicos en población adolescente de riesgo.
Empresa del contrato Corporación Alimentaria Peñasanta, S.A (CAPSA)
Entidades participantes Universidad San Pablo/ Hospital de Alcorcón
Duración desde 01/05/2004
Duración hasta 01/10/2005
Investigador responsable Gregorio Varela Moreiras

Título contrato Evaluación y plan de intervención y mejora nutricional de productos formulados para la restauración colectiva
Empresa del contrato Burguer King España S.A.
Número de investigadores 5
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU
Duración desde 22/04/2004
Duración hasta 22/04/2006
Investigador responsable Gregorio Varela Moreiras

Título contrato Evaluation of sensory properties in differents foods and recipes after storage preservation: traditional vs vaccum pump
Empresa del contrato ISFE
Subvencion o dotación 18227 €
Número de investigadores 6
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU
Duración desde 01/09/2003
Duración hasta 31/08/2004
Investigador responsable Gregorio Varela Moreiras

Título contrato Estudio sobre la determinación in vitro/in vivo de la biodisponibilidad de ácido fólico contenido en la cerveza
Empresa del contrato Asociación de cerveceros de España
Número de investigadores 5
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU
Duración desde 01/06/1998
Duración hasta 01/06/1999
Investigador responsable Gregorio Varela Moreiras

Título contrato Metabolismo de la metionina y hepatotoxicidad inducida por la administración de algunos antiepilépticos: papel protector de la S-adenosilmetionina
Empresa del contrato Europharma-Boehringer Ingelheim
Entidades participantes Universidad San pablo CEU
Duración desde 01/06/1998
Duración hasta 30/04/1999
Investigador responsable Gregorio Varela Moreiras

Título contrato Estudio microbiológico, bioquímico y nutricional del yogur termizado y el yogur fresco
Empresa del contrato Leche Pascual
Número de investigadores 10
Entidades participantes Universidad San Pablo CEU
Duración desde 01/01/1998
Duración hasta 01/01/1999
Investigador responsable Gregorio Varela Moreiras/Emilio Herrera Castillón/José García de los Ríos
ESTANCIAS EN CENTROS EXTRANJEROS
ClaveTemáticaCentroLocalidadPaísDuraciónAño
Invitado Erasmus Programme Teaching Staff FH Joanneum University of Applied Sciences Bad Gleichenberg Austria 1 semana 2014
Posdoctoral Folic acid intake and exacerbation of vitamin B12 deficiency USDA Human Nutrition Research Center on Aging at Tufts University Boston Estados Unidos 3,5 meses 2009
CONGRESOS
TítuloTipo participaciónAutoresCongresoPublicaciónLugarAño
Valoración de la dieta de un grupo de población infanto-juvenil con enfermedad celíacaPósterCatalina Ballestero Fernández Natalia Úbeda Martín Elena Alonso Aperte Gregorio Varela MoreirasXVII Reunión de la Sociedad Española de Nutrición y el XXII Congreso de la Sociedad de Nutrición y Dietética de GaliciaSantiago de compostela2016
Valoración nutricional de un grupo de población infantil y juvenil con enfermedad celiacaComunicación oralBallestero-Fernández C, Úbeda N, Alonso-Aperte E, Varela-Moreiras GXI Congreso de la Sociedad Española de Nutrición ComunitariaZaragoza2016
Folic acid dietary status and B12 deficiency are critical to evaluate hepatic and vascular damagePósterPartearroyo T, Úbeda N, Sánchez-Campayo E, Varela-Moreiras GIUNS (International Union of Nutrition Science) 20th International Congress of NutritionAnn Nutr Metab 2013; 63(suppl 1): 1549-1550Granada2013
Urinary enterolactone and enterodiol concentrations correlate with total fiber intake and showed a moderate to high reproducibility in a Spanish populationPósterMoreno Franco B, García González A, Montero Bravo A, Iglesias Gutiérrez E, Úbeda N, Adlercreutz H, Peñalvo J.20 Congreso de la IUNS (International Union of Nutritional Sciences)Ann Nutr Metab 2013; 63(suppl 1): 355-356.Granada2013
El estado nutricional en vitamina B12 y ácido fólico modifica parámetros de estrés oxidativo durante el envejecimiento en ratasPósterPartearroyo T, Úbeda N, Martínez del Cerro P, Varela-Moreiras G.XIV Congreso de la Sociedad Española de Nutrición (SEN)Zaragoza2012
Influencia del estado en vitamina B12 ante diferentes dosis dietarias de ácido fólicoen el metabolismo lipídico en ratas en crecimientoPósterPartearroyo T, Úbeda N, Canseco C, Varela-Moreiras GXIV Congreso de la Sociedad Española de Nutrición (SEN)Zaragoza2012
Metabolically dependence of different dietary folic acid levels on methionine metabolism in growing rats under induced vitamin B12 deficiencyComunicación oralPartearroyo T, Úbeda N, Varela G.Advances and Controversies in B-Vitamins and CholineClin Chem Lab Med 50(2): A51.Leipzig. Alemania2012
Dietary alkylresorcinols and lignans in the Spanish diet: the development of the Alignia databasePósterMoreno Franco B, García González A, Montero Bravo A, Iglesias Gutiérrez E, Úbeda N, Maroto Nuñez L, Adlercreutz H, Peñalvo J.11th European Nutrition Conference (FENS)Ann Nutr Metab, vol 58, suppl3(1), pg 384Madrid. España.2011
Influence of vitamin B12 status and different folic acid dietary levels on the methylation cycle during growth and aging in ratsPósterPartearroyo T, Úbeda N, Varela-Moreiras G. Nutrition Society Irish Section MeetingCork. Irlanda2011
Comportamiento del patrón de metilación de acuerdo a distintos niveles dietarios de ácido fólico y vitamina B12 durante el envejecimiento en rataPósterPartearroyo T, Úbeda N, Alonso-Aperte E, Varela-Moreiras GII Congreso FESNADNutr. Hosp. Supl(1), 2010, pg 139.Barcelona. España.2010
Adult obese zucker rats show an impairment of lymphoproliferation and natural killer activity with respect to wistar ratsPósterDe Castro N.M., Baeza I., Arranz L., Vida C., Hernández O., Úbeda N., De la Fuente M.XXXV Congreso de la Sociedad Española de Ciencias FisiológicasActa physiologica 195, suppl 667, 2009, pg 150Valencia. España.2009
B47-Xanthine oxidase activity in brain and immune organs from genetically obese ratsPósterDe Castro N.M., Baeza I., Vida C., Úbeda N., De la Fuente M.III Iberoamerican Congress of NeuroimmunomodulationBuenos Aires. Argentina.2009
Characterization of subpopulations and functions in peritoneal leukocytes of Zucker obese ratsPósterN.M. De Castro, I. Baeza, C. Vida, N. Úbeda, M. De La Fuente3rd International Immunonutrition WorkshopPlaja d’Aro. Gerona. España.2009
Effects on methylation cycle according to different dietary folic acid and vitamin B12 levels in weanling ratPósterPartearroyo T, Úbeda N., Achón M, Alonso-Aperte E, Varela-Moreiras G.7th International conference on homocysteine metabolism.Praga. República Checa.2009
Functional foods availability in Spain and the Netherlands: similarities and disparitiesPósterPartearroyo T, Úbeda N., Tinault C, van der Gronde J, Schmits T, Alonso-Aperte E, Varela-Moreiras G.3rd International EuroFIR CongressViena. Austria.2009
Homocysteine kinetics in response to exercise at different intensities and muscle contraction frequencies in young male sedentary individualsPóster Úbeda N., O’Gorman D, Egan B, Carson B, Peñalvo JL, García-Rovés P, Partearroyo T, Iglesias-Gutiérrez E.7th International conference on homocysteine metabolismPraga. República Checa.2009
Influence of vitamin B12 status and different folic acid dietary levels on the immune response during aging in rats.PósterPartearroyo T, Úbeda N, Achón M, Montero A, de La Fuente M, De Castro NM, Alonso-Aperte E, Varela-Moreiras G3rd International Immunonutrition WorkshopPlaja d’Aro. Gerona. España.2009
Influencia del estado en vitamina B12 ante diferentes dosis dietarias de ácido fólico en el ciclo de la metionina y el estrés oxidativo durante el crecimientoComuniación oralPartearroyo T, Úbeda N, Alonso-Aperte E, Varela-Moreiras G.XI Congreso de la Sociedad Española de Nutrición (SEN)Nutr. Hosp. 25(1), 2010, pg 135.Sitges. Barcelona. España.2009
Oxidative stress in genetically obese rats. A possible model of premature aging.PósterN.M. De Castro, I. Baeza, C. Vida, N. Úbeda, R. Manso, M. De La Fuente 3rd International Immunonutrition WorkshopPlaja d’Aro. Gerona. España.2009
Comportamiento del patrón de metilación de acuerdo a distintos niveles dietarios de ácido fólico y vitamina B12 durante el crecimiento en rataPósterPartearroyo T, Úbeda N, Alonso-Aperte E, Varela-Moreiras GXII Reunión científica de la Sociedad Española de la Nutrición (SEN). V Reunión Internacional “La alimentación y la nutrición en el siglo XXIBaiona. Pontevedra. España.2008
Estudio de los alimentos de tipo funcional, enriquecidos o de composición modificada comercializadosPósterPartearroyo T, Tinaut C, Samaniego-Vaesken L, Úbeda N, Alonso-Aperte E, Varela-Moreiras G. VII Congreso Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC)Valencia. España.2008
Alimentos precocinados: composición y tendencias de consumo en jóvenes universitarios y adultos de la Comunidad de MadridPósterAchón M, Sánchez-Seco L, Úbeda N.X Congreso de la Sociedad Española de Nutrición (SEN) y 1º Simposio de la Fundación Española de la Nutrición (FEN)Nutr. Hosp. Supl 1(2), 2008, pg 103Segovia. España. 2007
Deficiencia y suplementación dietaria con ácido fólico durante el crecimiento y el envejecimiento en rata: estudio nutricional y bioquímicoComunicación oral Partearroyo T, Úbeda N, Alonso-Aperte E, Varela-Moreiras GV Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada (SENBA)Bilbao. España.2007
Dietas mágicas: evaluación nutricional e impacto en mujeres jóvenes y perimenopáusicasPósterÚbeda N, Valero T, Achón MX Congreso de la Sociedad Española de Nutrición (SEN) y 1º Simposio de la Fundación Española de la Nutrición (FEN)Nutr. Hosp. Supl 1(2), 2008, pg 103Segovia. España.2007
Evaluación del grado de concordancia entre distintos métodos de determinación del porcentaje de grasa corporal en deportistas de élitePósterIglesias-Gutiérrez E, Palacios N, Montalvo Z, García Á, Yuste M, Úbeda NXII Congreso Nacional de la Federación Española de Medicina Deportiva (FEMEDE)Archivos de Medicina del Deporte XXIV(5), 2007, pg 394Sevilla. España.2007
Hábitos alimenticios e ingesta nutricional en mujeres futbolistas de élitePósterGarcía-Juan B, Iglesias-Gutiérrez E, Palacios N, Luis-Celada O, Úbeda N. X Congreso de la Sociedad Española de Nutrición (SEN) y 1º Simposio de la Fundación Española de la Nutrición (FEN)Nutr. Hosp. Supl 1(2), 2008, pg 153Segovia. España.2007
Hábitos alimenticios y composición corporal en el periodo precompetitivo de deportistas de élite que compiten por categorías de pesoPósterÚbeda N, Palacios N, Yuste M, Montalvo Z & Iglesias-Gutiérrez EX Congreso de la Sociedad Española de Nutrición (SEN) y 1º Simposio de la Fundación Española de la Nutrición (FEN)Nutr. Hosp. Supl 1(2), 2008, pg 148Segovia. España.2007
Influencia del ácido fólico sobre distintos marcadores bioquímicos del ciclo metionina/metilación y su influencia en el número de neuronas y astrocitos del hipocampo en ratas viejasComunicación oralPartearroyo T, Pérez-Miguelsanz J, Úbeda N, Valencia M, Alonso-Aperte E, Varela-Moreiras G.X Congreso de la Sociedad Española de Nutrición (SEN) y 1º Simposio de la Fundación Española de la Nutrición (FEN)Nutr. Hosp. Supl 1(2), 2008, pg 96Segovia. España.2007
Prevalencia de las mutaciones C282Y, H63D y S65C del gen de la hemocromatosis hereditaria en deportistas de élitePósterÚbeda N, González-Medina A, Palacios N, Luis-Celada O, González S, García-Juan B, & Iglesias-Gutiérrez EXII Congreso Nacional de la Federación Española de Medicina Deportiva (FEMEDE)Archivos de Medicina del Deporte XXIV(5), 2007, pg 350-351.Sevilla. España2007
Evaluación de preferencias y aversiones alimentarias y factores que influyen sobre las mismas en una muestra poblacional. Diferencias entre edades y géneroPósterGarcía Á, Tejero A, Úbeda N.I World Congress of Public Health Nutrition-VII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC)Public Health Nutrition, vol 9, 7(A), pg 264.Barcelona. España.2006
Evaluación del consumo de alimentos lácteos y la motivación en la elección de estos productoPósterÚbeda N, Sanz- Ferrándiz A, Montero AXI Reunión científica de la Sociedad Española de NutriciónNutr. Hosp. 21(3), 2006, pg 417Vitoria. España.2006
Evaluación e intervención nutricional en productos ofertados en restaurantes de comida rápidaPósterRuiz E, González MP, Quintanilla L, Úbeda N, Varela-Moreiras G.XI Reunión científica de la Sociedad Española de NutriciónNutr. Hosp. 21(3), 2006, pg 417Vitoria. España.2006
Evaluación sensorial de alimentos y platos almacenados en el ámbito doméstico. Métodos tradicionales y sistema de vacíoPósterAlonso-Aperte E, Aten H, Arrate A, Úbeda N, Achón M, Varela-Moreiras G.XI Reunión científica de la Sociedad Española de NutriciónNutr. Hosp. 21(3), 2006, pg 418Vitoria. España.2006
Prevalencia de sobrepeso y obesidad, adherencia a la dieta mediterránea y evaluación de la actividad física en una muestra de escolares residentes en Madrid.PósterGarcía Á, Egusquiza M, Leal M, Baztán J, Barber M, Úbeda N.I World Congress of Public Health Nutrition-VII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC)Public Health Nutrition, vol 9, 7(A), pg 135.Barcelona. España.2006
Utilización de la dieta y marcadores nutricionales del ciclo de la metionina en función de la ingesta de ácido fólico en ratas envejecidasComunicación oralPartearroyo T, Úbeda N, Póo R, Alonso-Aperte E, Varela-Moreiras G XI Reunión científica de la Sociedad Española de NutriciónNutr. Hosp. 21(3), 2006, pg 426.Vitoria. España.2006
Comportamiento de los biomarcadores del ciclo metionina/metilación en función de los niveles de ácido fólico dietario en rata en crecimientoPósterBasagoiti M, Úbeda N, Partearroyo T, Alonso-Aperte E, Varela-Moreiras G.I Congreso de la Fesnad (Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética)Nutr. Hosp. 20 Supl. 1, 2005, pg 203Madrid. España. 2005
Consumo de ácidos grasos tipo trans en una población estudiantil madrileñaPósterCalderón M, González J, Úbeda N, García AI Congreso de la Fesnad (Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética)Nutr. Hosp. 20 Supl. 1, 2005, pg 154Madrid. España.2005
Evaluación del consumo del suplementos vitamínicos y minerales y análisis de la dieta en poblaciones de distinta edadPósterÚbeda N, Villaro W, García A, Achón MI Congreso de la Fesnad (Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética)Nutr. Hosp. 20 Supl. 1, 2005, pg 157Madrid. España.2005
Changes in plasma homocysteine, folate and vitamina B12 levels in normal pregnancies. A longitudinal study in Spain.Comunicación oralAlonso Aperte E, Reyes L, González A, Úbeda N, Varela Moreiras GFirst International Conference on Folates. Analysis, bioavailability and health.Varsovia. Polonia.2004
Evaluación de los hábitos alimentarios de una población de estudiantes universitarios en función de los conocimientos nutricionalesPósterAna Montero, Ángela García, Natalia ÚbedaX Reunión Científica de la Sociedad Española de NutriciónNutr. Hosp. 19 (5), 2004, pg 306Cuenca. España.2004
Evaluación nutricional de alimentos suministrados en máquinas expendedoras. Frecuencia de consumo en un grupo de jóvenes universitarios españoles.Comunicación oralRodríguez López I, Achón y Tuñón M, García González A, Úbeda Martín, N.I Congreso de investigación de pregrado en ciencias de la salud de la Comunidad de MadridRevista Universitaria de Sanidad, vol. 2 nº 4, 2004, pg 44Madrid. España.2004
Regulación vitamínica del metabolismo de la homocisteína durante la gestaciónPósterLeticia Reyes, Natalia Úbeda, Elena Alonso-Aperte, Gregorio Varela-Moreiras.1ª Reunión española sobre HomocisteínaSegovia. España.2004
Suplementación y deficiencia en ácido fólico en ratas en crecimiento. Efectos en el metabolismo de la metioninaPósterBasagoiti M, Achón M, Úbeda N, Alonso-Aperte E, Varela-Moreiras GX Reunión Científica de la Sociedad Española de NutriciónNutr. Hosp. 19 (5), 2004, pg 313.Cuenca. España.2004
Suplementación y deficiencia en ácido fólico en ratas en crecimiento. Efectos en el metabolismo de la metionina.PósterBasagoiti M, Achón M, Úbeda N, Alonso-Aperte E, Varela-Moreiras G.1ª Reunión española sobre HomocisteínaSegovia. España.2004
Development of a questionnaire and a software program of dietetic advice designed for menopausal-perimenopausal women. Application in Spain.PósterM. Basagoiti, N. Úbeda, G. Varela Moreiras, E. Alonso-Aperte.The Nutrition Society summer meeting: individual variability in the nutritional response.Proceedings of the Nutrition Society, vol. 62, pg 91 ALondres. Reino Unido.2003
Influencia del genotipo C667T de la metiléntetrahidrofolato reductasa en la regulación vitamínica del metabolismo de la homocisteína durante la gestaciónComunicación oralReyes L., Alonso-Aperte E., Úbeda N., González-Medina A., García A., IX Congreso de la Sociedad Española de NutriciónNutr. Hosp. XVIII (5), 2003, pg 305. Nutrition, vol. 19 nº 11-12, 2003, pg 1058-9Tenerife. España.2003
Valoración nutricional en una población de menopáusicas españolasPósterBasagoiti M, Úbeda N, Alonso-Aperte E, Varela Moreiras GIX Congreso de la Sociedad Española de NutriciónNutr. Hosp. XVIII (5), 2003, pg 305. Nutrition, vol. 19 nº 11-12, 2003, pg 1058-9.Tenerife. España.2003
Desarrollo de un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos y valoración del estado nutricional en menopausia en España. Estudio EffikPósterBasagoiti M, Úbeda N, Varela Moreiras GXVIII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral y IX Reunión Científica de la Sociedad Española de NutriciónNutr. Hosp. XVII (3), 2002, pg 93.León. España.2002
Prevalencia de la mutación C677T de la MTHFR en una población de mujeres embarazadas de Madrid y su relación con tres complicaciones de la gestaciónPósterA. González-Medina, N. Úbeda, E. Alonso-Aperte, L. Reyes, I. Sánchez-Vera, B. Santacruz, B. Bonet, G. Varela-MoreirasVIII Congreso Nacional de la Sociedad Española de NutriciónNutr. Hosp. XVI (5), 2001, pg 198Murcia. España.2001
Reduced MAT activity and vitamina B6 levels after valproate administration in the ratPósterÚbeda N, Alonso-Aperte E, Varela Moreiras GV Workshop on Methionine Metabolism: molecular mechanism and clinical implications.Sierra Nevada. Granada. España.2000
Valproato y ácido fólico. Implicaciones nutricionales y metabólicas de la interacción fármaco-nutrienteComunicación oralÚbeda N, Alonso-Aperte E, Varela Moreiras GVII Reunión Científica de la Sociedad Española de NutriciónNutr. Hosp. XV (5), 2000, pg 220Barcelona. España.2000
High dietary folate supplementation in weanling ratsPósterM. Achón, N. Úbeda, M. Gallardo, E. Alonso-Aperte, G. Varela-MoreirasConjoint Congress SEN/NS "Body weight regulation and obesity metabolic and clinical aspects"Proceedings of the Nutrition Society, vol 59, pg 117 A.Pamplona. España.1999
Valproate acute administration to rats: implications for mechanisms of teratogenesisPósterN. Úbeda, M. Achón, G. Varela-Moreiras, E. Alonso-Aperte.Conjoint Congress SEN/NS "Body weight regulation and obesity metabolic and clinical aspects"Proceedings of the Nutrition Society, vol 59, pg 119 A.Pamplona. España.1999
Dietary folate supplementation in pregnant vs virgin rats: effects on dietary fat and protein utilization. Role of methionine metabolismPósterAchón M, Alonso Aperte E, Úbeda N, Póo R, Reyes L, Varela Moreiras GIV Workshop on Methionine Metabolism: molecular mechanism and clinical implicationsSierra Nevada. Granada. España1998
Folate supplementation in pregnant vs virgin rats : dietary utilization and methionine metabolismPósterM. Achón, E. Alonso-Aperte, N. Úbeda, L. Reyes, G. Varela-Moreiras.Annual Symposium of the European Academy of Nutritional SciencesNutr. Hosp., XIII (5), 1998, pg 289.Madrid. España.1998
Nutritional assesement in students from San Pablo-CEU University: anthropometric and dietary studyPósterL. Reyes, E. Alonso-Aperte, N. Úbeda, M. Achón, R. Póo, G. Varela-Moreiras. Annual Symposium of the European Academy of Nutritional SciencesNutr. Hosp., XIII (5), 1998, pg 269.Madrid. España.1998
Nutritional, biochemical and morphological effects of valproic acid in a chronic animal modelPósterN. Úbeda, E. Alonso-Aperte, L. Reyes, M. Achón, R. Póo, G. Varela-Moreiras. Annual Symposium of the European Academy of Nutritional SciencesNutr. Hosp., XIII (5), 1998, pg 288.Madrid. España.1998
Acción del valproato administrado crónicamente en gestación vs no gestación: efectos sobre algunos parámetros nutricionales, bioquímicos y morfológicosComunicación oralÚbeda N, Alonso Aperte E, Achón M, Reyes L, Varela Moreiras GV Congreso Nacional de la Sociedad Española de NutriciónGranada. España.1997
Alteraciones nutricionales, morfológicas y bioquímicas en ratas gestantes inducidas por el valproato y su administración conjunta con ácido folínico o S-adenosilmetionina Comunicación oralÚbeda N, Alonso Aperte E, Achón M, Puerta J, Pérez J, Varela Moreiras GVI Reunión de Farmacólogos de la Comunidad de MadridMadrid. España.1997
Interacción del valproato con el metabolismo del ácido fólico. Mecanismo de teratogénesisComunicación oralAlonso Aperte E, Úbeda N, Achón M, Reyes L, Varela Moreiras GV Congreso Nacional de la Sociedad Española de NutriciónGranada. España.1997
Suplementación dietaria con dosis elevadas de ácido fólico en ratas gestantes vs no gestantesComunicación oralAchón M, Alonso aperte E, Úbeda N, Reyes L, Varela Moreiras GV Congreso Nacional de la Sociedad Española de NutriciónGranada. España.1997
Alteraciones morfológicas producidas por el valproato y su administración conjunta con ácido folínico y S-adenosilmentionina en ratasComunicación oralÚbeda N, Alonso Aperte E, Martín Rodríguez JC; Varela Moreiras G, Pérez de Miguelsanz JIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de NutriciónNutr Hosp 1997 XII: 38Burgos. España.1996
Efecto del valproato sobre el ciclo de la metionina durante la gestación en ratas. Tratamiento con ácido folínico y S-adenosilmetionina.PósterAlonso Aperte E, Úbeda N, Martín Rodríguez JC, Pérez de Miguelsanz J, Mato JM, Varela Moreiras GIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de NutriciónNutr Hosp 1997 XII: 46.Burgos. España.1996
Efectos de la suplementación y deficiencia dietaria de ácido fólico durante la gestación en rataComunicación oralAlonso Aperte E, Martín Rodríguez JC; Úbeda N, Pérez de Miguelsanz J, Varela Moreiras GIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de NutriciónNutr Hosp 1997 XII: 34.Burgos. España.1996
Effects of valproic acid, folinic acid and S-adenosylmethionine treatment on the methylation cycle during gestation in ratsPósterAlonso Aperte E, Úbeda N, Martín JC, Pérez de Miguelsanz J, Mato JM, Varela Moreiras GIII Workchop on methionine metabolism: molecular mechanism and clinical implicationsSierra Nevada. Granada. España.1996
Effet du valproate, l'acide folinique et le S-adenosilmethionine sur PósterÚbeda N, Alonso Aperte E, Martín Rodríguez JC, Varela Moreiras G, Gragera Martínez R, Pérez de Miguelsanz J78ème Congrès de l'Association des Anatomistes de Langue FrançaiseMadrid. España.1996
Estudio del mesénquima cardiaco con el MAB 13F4 utilizando microscopía confocalComunicación oralMartín Rodríguez JC, Úbeda N, Puerta J, Pérez de Miguelsanz J1ª Jornadas de Microscopía confocal. Madrid. España.1996
Étude de la formation mésenchymal dans le coeur du embryon de poulet avec MAB 13F4 faisant usage du microscope confocal et optiquePósterMartín Rodríguez JC, Úbeda Martín N, Sánchez Ortega E, Rohde Thielen M, Martínez Álvarez C, Puerta J, Pérez Miguelsanz J 78ème Congrès de l'Association des Anatomistes de Langue FrançaiseMadrid. España.1996
Étude de la prévention avec acide folinique et S-adenosilmethionine sur les défauts de tube neural induits par le valproate in ratsPósterÚbeda N, Alonso Aperte E, Martín Rodríguez JC, Varela Moreiras G, Puerta J, Pérez de Miguelsanz J78ème Congrès de l'Association des Anatomistes de Langue FrançaiseMadrid. España.1996
Observation du mésenchyme cardiaque de caille dans les stades 7+, 11 et 14 de ZaccheiPósterMartín Rodríguez JC, Úbeda Martín N, Sánchez Ortega E, Rohde Thielen M, Murillo González J, Vázquez Osorio T, Pérez Miguelsanz J 78ème Congrès de l'Association des Anatomistes de Langue FrançaiseMadrid. España.1996
Valproate effects on the methylation cycle during gestation in ratsPósterAlonso Aperte E, Úbeda N, Martín Rodríguez JC, Pérez de Miguelsanz J, Mato JM, Varela Moreiras G24th meeting of the Federarion of European Biochemical SocietiesBarcelona. España.1996
Valproate induced developmental modifications maybe partially prevented by coadministration of folinic and S-adenosylmethioninePósterÚbeda N, Alonso Aperte E, Martín Rodríguez JC; Varela Moreiras G, Puerta J, Pérez de Miguelsanz J1er Congreso de la Sociedad Española de Biología del DesarrolloLeioa (Bilbao). España.1996
TESIS DOCTORALES DIRIGIDAS
TítuloDoctorandoUniversidadFacultad/EscuelaCalificaciónMenciónAño
Metabolismo monocarbonado, estado de oxidación y función inmunológica en la interacción ácido fólico y vitamina B12 en función de sus niveles dietarios, en ratas en crecimiento y envejecidasTeresa Partearroyo CedielUniversidad San Pablo CEUFacultad de FarmaciaSobresaliente cum laude por un2010
Evaluación del estado nutricional en población infantil y adulta con celiaquíaCatalina Ballestero Fernández Universidad CEU San Pablo Farmaciaen realización
Valoración del estado nutricional, de hidratación y condición física en un grupo de personal aeroespacial militarAlejandra Carretero KrugUniversidad CEU San PabloFarmaciaen realización
GRANDES EQUIPOS QUE UTILIZA O HA UTILIZADO
EquipoFechaClave
Termociclador para PCR a tiempo real06/09/2009Usuario Ocasional
Contador de centelleo líquido02/09/2007Usuario Ocasional
BOD POD Pletismógrafo08/10/2006Usuario Ocasional
Espectrofotómetro23/02/1997Usuario Asiduo
HPLC- Cromatografía líquida de alta resolución16/02/1997Usuario Asiduo
OTROS MÉRITOS O ACLARACIONES QUE SE DESEE HACER CONSTAR

SEXENIOS DE INVESTIGACIÓN RECONOCIDOS

Evaluación positiva por parte de la Comisión Nacional Evaluadora de la Actividad Investigadora (CNEAI) de un tramo de investigación, correspondiente a los años 1999-2005 (ambos inclusive).

Evaluación positiva por parte de la Comisión Nacional Evaluadora de la Actividad Investigadora (CNEAI) de un tramo de investigación, correspondiente a los años 2006-2011 (ambos inclusive).

DIRECCIÓN DE TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN PARA LA OBTENCIÓN DEL DIPLOMA DE ESTUDIOS AVANZADOS (DEA)

AUTOR: Antonio González Medina
TÍTULO: Mutación C677T de la enzima metiléntetrahidrofolato reductasa. Prevalencia y relación con complicaciones de la gestación.
DIRECTORES: Elena Alonso Aperte y Natalia Úbeda Martín
LUGAR: Facultad de Ciencias Experimentales y de la Salud. Universidad San Pablo CEU. 2001.
Calificación: Sobresaliente.

AUTOR: María Basagoiti López
TÍTULO: Desarrollo de un cuestionario y un programa informático de consejo dietético para mujeres en menopausia-perimenopausia. Aplicación en España.
DIRECTORES: Gregorio Varela Moreiras y Natalia Úbeda Martín
LUGAR: Facultad de Ciencias Experimentales y de la Salud. Universidad San Pablo CEU. 2002.
Calificación: Sobresaliente.

AUTOR: Wilma Villaro García
TÍTULO: Estudio de la suplementación vitamínica y mineral y análisis de la dieta en poblaciones de distinta edad.
DIRECTORES: Natalia Úbeda Martín y María Achón y Tuñón
LUGAR: Facultad de Farmacia. Universidad San Pablo CEU. 2004.
Calificación: Sobresaliente.

AUTOR: Teresa Partearroyo Cediel
TÍTULO: Deficiencia y suplementación dietaria con ácido fólico durante el crecimiento y el envejecimiento en rata: estudio nutricional y bioquímico.
DIRECTORES: Gregorio Varela Moreiras y Natalia Úbeda Martín
LUGAR: Facultad de Farmacia. Universidad San Pablo CEU. 2006.
Calificación: Sobresaliente.


DIRECCIÓN DE TRABAJOS DE INICIACIÓN A LA INVESTIGACIÓN

AUTORES: Jose Ignacio Martínez Méndez y Ana Garranzo de Andrés
TÍTULO: Evaluación nutricional de las dietas de un grupo de alumnos de la Universidad San Pablo CEU de Madrid en función del consumo de alcohol.
DIRECTORES: Elena Alonso Aperte y Natalia Úbeda Martín

OTROS MÉRITOS DE INVESTIGACIÓN

Evaluador experto para la revista científica “Neuroscience letters”. Febrero de 2003.

Evaluador experto para la revista científica “The Australian and New Zealand Journal of Obstetrics and Gynaecology”. Agosto de 2010.

Homologada como personal competente para trabajar con animales de experimentación dentro de la categoría B (Experimentador), de acuerdo con el Real Decreto 1201/2005, por la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Consejería de Economía e Innovación Tecnológica de la Comunidad de Madrid.

Acreditada como antropometrista nivel I ISAK (International Society for the Advancement of Kinanthropometry). Noviembre de 2010.

PREMIOS Y MENCIONES

Concesión de Mención Honorífica otorgada a la Tesis Doctoral Estudio de la interacción valproato-ciclo de la metionina en la administración aguda y prolongada del fármaco: mecanismos implicados por la Comisión encargada de elegir la mejor Tesis Doctoral de las leídas en la Facultad de Ciencias Experimentales y de la Salud durante los cursos 1999/2000 y 2000/2001.

ACCÉSIT de los PREMIOS CÁTEDRA LECHE PASCUAL A LOS TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN PARA EL DIPLOMA DE ESTUDIOS AVANZADOS (DEA). 2ª Edición. Curso académico 2000-2001. Autor: Antonio González Medina. Directores: Elena Alonso Aperte y Natalia Úbeda Martín.

1er PREMIO CÁTEDRA GRUPO LECHE PASCUAL DE INICIACIÓN A LA INVESTIGACIÓN. 2ª Edición. Curso académico 2000-2001. Autores: Jose Ignacio Martínez Méndez y Ana Garranzo de Andrés. Directores: Elena Alonso Aperte y Natalia Úbeda Martín.
ACCÉSIT de los PREMIOS CÁTEDRA LECHE PASCUAL A LOS TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN PARA EL DIPLOMA DE ESTUDIOS AVANZADOS (DEA). 3ª Edición. Curso académico 2001-2002. Autor: María Basagoiti López. Directores: Gregorio Varela Moreiras y Natalia Úbeda Martín.

Premio otorgado por la organización del IX Congreso de la SEN al mejor trabajo de investigación presentado al congreso: Influencia del genotipo C667T de la metiléntetrahidrofolato reductasa en la regulación vitamínica del metabolismo de la homocisteína durante la gestación. Autores: Reyes L., Alonso-Aperte E., Úbeda N., González-Medina A., García A., Varela-Moreiras G. Noviembre de 2003.

ACCÉSIT de los PREMIOS CÁTEDRA LECHE PASCUAL A LOS TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN PARA EL DIPLOMA DE ESTUDIOS AVANZADOS (DEA). 5ª Edición. Curso académico 2004-2005. Autor: Wilma Villaro García. Directores: Natalia Úbeda Martín y María Achón y Tuñón.

1er PREMIO CÁTEDRA GRUPO LECHE PASCUAL DE INICIACIÓN A LA INVESTIGACIÓN. 5ª Edición. Curso académico 2005-2006. Autor: Ana Teresa Sanz Ferrándiz. Directores: Natalia Úbeda Martín y Ana Montero Bravo.

1er PREMIO CÁTEDRA LECHE PASCUAL A LOS TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN PARA EL DIPLOMA DE ESTUDIOS AVANZADOS (DEA). 7ª Edición. Curso académico 2006-2007. Autor: Teresa Partearroyo Cediel. Directores: Gregorio Varela Moreiras y Natalia Úbeda Martín.

1er PREMIO CÁTEDRA GRUPO LECHE PASCUAL DE INICIACIÓN A LA INVESTIGACIÓN. 6ª Edición. Curso académico 2006-2007. Autor: Maialen Egusquiza Sánchez. Directores: Natalia Úbeda Martín y Ángela García González.

1er PREMIO CÁTEDRA GRUPO LECHE PASCUAL DE INICIACIÓN A LA INVESTIGACIÓN. 7ª Edición. Curso académico 2007-2008. Autor: Teresa Valero Gaspar. Directores: Natalia Úbeda Martín y María Achón y Tuñón.

PREMIO CÁTEDRA LECHE PASCUAL DE RECONOCIMIENTO A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y SALUD al trabajo Efectos de la actividad física en la concentración plasmática de homocisteína. Implicaciones en la salud del deportista realizado por Natalia Úbeda Martín y Eduardo Iglesias Gutiérrez.

Tercer Premio de Iniciación a la Investigación La Inmaculada Concepción al trabajo Functional food products in Spain and the Netherlands. Autores: Jet van de Gronde y Tessa Schmits. Directores: Teresa Partearroyo Cediel y Natalia Úbeda Martín.

PREMIO Ángel Herrera a la mejor labor de investigación en el área de ciencias experimentales. Grupo de investigación Vitaminas en situaciones fisiológicas y patológicas. Curso 2007-2008.

PREMIO Nacional de Investigación en Medicina del Deporte 2010. Trabajo: Cinética de la homocisteína y las vitaminas implicadas en su metabolismo en respuesta a un ejercicio agudo a diferentes intensidades en individuos jóvenes sedentarios. Escuela de Medicina del Deporte. Universidad de Oviedo.

PARTICIPACIÓN EN TRIBUNALES PARA DEFENSA DE TESIS DOCTORALES, D.E.A., TRABAJOS DE FIN DE DIPLOMATURA

Participación como miembro de los tribunales para la defensa de los Trabajos Fin de Diplomatura de Nutrición Humana y Dietética. Curso 2001-2002. Facultad de Ciencias Experimentales y de la Salud. Universidad San Pablo CEU.

Participación como miembro de los tribunales para la defensa de los Trabajos Fin de Diplomatura de Nutrición Humana y Dietética. Curso 2002-2003. Facultad de Ciencias Experimentales y de la Salud. Universidad San Pablo CEU.

Participación como miembro de los tribunales para la defensa de los Trabajos Fin de Carrera de la Diplomatura de Nutrición Humana y Dietética y la Licenciatura de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Curso 2003-2004. Facultad de Ciencias Experimentales y de la Salud. Universidad San Pablo CEU.

Participación como Secretaria del tribunal para la defensa de la Tesis Doctoral Folatos y cáncer colorrectal. Análisis del efecto de la dieta y el estado nutricional en folatos sobre el metabolismo monocarbonado en el proceso carcinogénico en humanos y animales. Facultad de Farmacia. Universidad San Pablo CEU. 19 de julio de 2010.

Participación como miembro de los tribunales para la defensa de los Trabajos Fin de Diplomatura de Nutrición Humana y Dietética. Curso 2010-2011. Facultad de Farmacia. Universidad San Pablo CEU.

Participación como miembro del tribunal para la defensa de la Tesis Doctoral Papel del ácido fólico dietético en el desarrollo del paladar de ratón. Facultad de Medicina. Universidad Complutense de Madrid. 6 de julio de 2012.

Participación como miembro de los tribunales para la defensa de los Trabajos Fin de Carrera. Curso 2011-2012. Facultad de Farmacia. Universidad San Pablo CEU.

PERTENENCIA A SOCIEDADES CIENTÍFICAS Y GRUPOS DE EXPERTOS

Miembro de la Sociedad Española de Nutrición (SEN)

Miembro de la Federación de Medicina del Deporte (FEMEDE)

Miembro de la Red de Expertos USP-CEU de asesoramiento a los medios de comunicación. Desde 2001 y continúa.

Miembro del Consejo Asesor de Expertos que han elaborado, supervisado y avalado los materiales, contenidos, metodología y diseño de la Campaña Pedagógica de Promoción de Buenos Hábitos alimentarios (Taller-Exposición Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad). Organizado por la Fundación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB). Octubre de 2004.

Colaboración en definición de contenidos de la nueva sección web en el portal informaciónconsumidor.com para la promoción de buenos hábitos alimentarios. Fundación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB).

Miembro del Consejo Asesor de Expertos que han elaborado, supervisado y avalado los materiales, contenidos, metodología y diseño del calendario y la agenda de Promoción de Buenos Hábitos alimentarios en niños y adolescentes. Organizado por la Fundación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB). Diciembre de 2006.

Representante de la Diplomatura de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad San Pablo CEU en la visita de otro centro de enseñanza superior europeo que imparte la titulación, como parte de la red temática DIETS perteneciente a la Federación Europea de Asociaciones de Dietistas (EFAD). Budapest, 22-24 de mayo de 2007.

ESTANCIAS EN CENTROS DE INVESTIGACIÓN NACIONALES

Estancia en el Departamento de Fisiología Animal (Fisiología II), laboratorio Dra. Mónica de la Fuente del Rey. Facultad de Biología de la Universidad Complutense de Madrid. 1 de Mayo-31 de Julio 2008.

SERVICIOS Y GESTIÓN

Directora de la Sección de Nutrición Humana y Dietética. Desde octubre de 2004 a mayo de 2009.

Directora de la Sección de Nutrición, Bromatología y Dietética (Dpto de Fisiología, Morfología y Ciencias de la Alimentación). Desde enero de 2002 hasta octubre de 2004.

Coordinador de curso, 1º de la Diplomatura de Nutrición Humana y Dietética durante los cursos académicos 2000-2001 y 2001-2002.

Coordinador de curso, 3º de la Diplomatura de Nutrición Humana y Dietética durante los cursos académicos 2005-2006, 2006/2007, 2007/2008, 2008/2009, 2009/2010, 2010/2011.

Coordinador del Laboratorio de Dietética y Antropometría. Desde septiembre de 2000 hasta diciembre de 2004.

Coordinador del Laboratorio de Nutrición/Investigación. Desde diciembre de 2004 y continúa.

Coordinador de la asignatura “Dietética” de las titulaciones de Nutrición Humana y Dietética, Farmacia + Nutrición Humana y Dietética, Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Farmacia.

Trabajos fin de carrera dirigidos:

? Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética:

? Alimentos funcionales. Autor: Olalla Cerrillo Fraga. Curso 2001/2002.
? Dietas mágicas. Autores: Mª José Azahara de San Pedro Santiago y Mª Carmen García Martínez. Curso 2001/2002.
? Efecto de las vitaminas antioxidantes en los deportistas. Autor: Isabel Aurora Regalado Vázquez. Curso 2001/2002.
? Evaluación del estado nutricional de los estudiantes de la Universidad San Pablo CEU juzgado por algunos parámetros antropométricos. Autor: Mª Pilar Uriarte Azcárraga. .
Curso 2001/2002
? Elaboración de un cuaderno de modelos fotográficos para la realización de encuestas de consumo alimentario. Autores: Pilar Carrillo Sánchez y Manuel Sierra Gutiérrez. Curso 2003/2004.
? Evaluación nutricional de alimentos suministrados en máquinas expendedoras. Frecuencia de consumo en un grupo de jóvenes universitarios españoles. Autor: Itziar Rodríguez López. Curso 2003/2004.
? Dieta mediterránea: efectos saludables de sus alimentos típicos. Autor: Gloria García Valverde. Curso 2004/2005.
? Estudio sobre preferencias y aversiones alimentarias según edad y sexo en la población española. Autor: Aurora Tejero Pintor. Curso 2004/2005.
? Desarrollo y aplicación de un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos lácteos existentes actualmente en el mercado a distintos grupos poblacionales. Evaluación de la motivación en la elección de estos productos. Autor: Ana Teresa Sanz Ferrándiz. Curso 2004/2005.
? Obesidad infantil, dieta mediterránea y actividad física. Autor: Maialen Egusquiza Sánchez. Curso 2005/2006.
? Comparación de la efectividad en la pérdida de peso de dietas ricas en hidratos de carbono frente a dietas ricas en grasa. Autor: Carlos Blázquez Loriente. Curso 2005/2006.
? Estudio sobre preferencias y aversiones alimentarias según edad y sexo en la población española. Autor: Guadalupe Gala Sánchez. Curso 2005/2006.
? Dietas mágicas: evaluación nutricional e impacto en dos grupos de población. Autor: Teresa Valero Gaspar. Curso 2006/2007.
? Composición corporal en deportistas de alto nivel. Autor: María Yuste García. Curso 2006/2007.
? Diseño de un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos precocinados. Aplicación a dos grupos de población. Autor: Lucía Sánchez Seco Soto. Curso 2006/2007.
? Evaluación del grado de concordancia entre distintos métodos de determinación del porcentaje de grasa corporal en deportistas de élite. Autor: Elisa Ortiz. Curso 2007/2008.
? Determinación de la frecuencia de las mutaciones C282Y, H63D y S65C en el gen HFE relacionado con la hemocromatosis hereditaria en deportistas de élite. Autor: Jorge Bañeras Gómez-Tejedor. Curso 2007/2008.
? Evaluación del consumo de productos dietéticos para el control del peso. Autor: María José Caballero. Curso 2007/2008.
? Evaluación del consumo de suplementos vitamínicos y minerales en población rural. Autor: Irene Navarro Zapata. Curso 2007/2008
? Functional food products in Spain and the Netherlands. Autores: Jet van de Gronde y Tessa Schmits. Curso 2007/2008.
? Influencia de la adiposidad corporal en el grado de concordancia entre distintos métodos de determinación del porcentaje de grasa corporal en deportistas de élite. Autor: Gloria María Espino de León. Curso 2008/2009.
? Métodos de pérdida de peso en deportistas de élite. Autor: Borja Herrera Fernández. Curso 2008/2009.
? Alimentos funcionales: Evaluación del consumo y nivel de conocimientos en diferentes grupos de población. Autor: Jose Antonio Fernández de Prada. Curso 2008/2009.
? Consejo Dietético en la oficina de Farmacia. Autor: Amparo Álvarez Menor. Curso 2008/2009.
? Tratamiento nutricional de lesiones deportivas. Autor: Ángel Santiago Nuño. Curso 2010/11.
? Implicaciones del ejercicio físico agudo de alta intensidad y duración en marcadores de riesgo cardiovascular en personas activas. Autor: Jesús Cabezudo Barrera. Curso 2010/11.

? Licenciatura en Farmacia:

? Evaluación nutricional de la dieta y emisión de un consejo dietético en deportistas. Autores: María Bermúdez Carrasco y Jose Luis Bertelli Puche. Curso 2003/2004.
? Comparación de la efectividad en la pérdida de peso de dietas ricas en hidratos de carbono frente a dietas ricas en grasa. Autor: Ángela Madrid Santamaría. Curso 2004/2005.
? Importancia de la variante genética C677T MTHFR en el desarrollo gestacional y complicaciones asociadas. Actualización bibliográfica y puesta a punto de la metodología para su determinación. Autor: Miguel Leal Serrats. Curso 2006/2007.
? Fibra y parámetros de riesgo cardiovascular. Estudio de intervención en humanos. Autor: Teresa Terrana. Curso 2010/11.

? Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos:

? Diseño de un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos precocinados. Aplicación a un grupo de adultos y de jóvenes. Autor: Pilar Carrillo Sánchez. Curso 2005/2006.
? Diseño de un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos precocinados. Aplicación a un grupo de adultos y de jóvenes. Autor: Zoila Reigía Vales. Curso 2005/2006.

? Grado en Nutrición Humana y Dietética:

? Efecto de los ácidos grasos omega-3 en el deterioro cognitivo en personas mayores. Autor: Rebeca Martín Ruiz. Curso 2011/2012.
? Impacto de la interacción entre ácido fólico y vitamina B12 en el estrés oxidativo. Autor: Pilar Martínez del Cerro. Curso 2011/2012.
? Evaluación de programas de la actividad física en Ávila. Autor: Natividad de Ancos Lumbreras. Curso 2011/2012.
? Nutrición y Actividad Física en Enfermedad Renal Crónica. Autor: Ángel Nogueira Pérez. Curso 2011/2012.
? Valoración nutricional en un equipo de natación sincronizada. Autor: Elena Bustillo Mateo. Curso 2011/2012.
? Ingesta de lignanos y alquilresorcinoles y riesgo cardiovascular. Autor: Patricia Bodega Villanueva. Curso 2011/2012.

Acreditada como antropometrista nivel II ISAK (International Society for the Advancement of Kinanthropometry). Diciembre de 2013.

Mención Especial del Premio Cátedra Tomás Pascual Sanz de Reconocimiento a la Investigación en Alimentación y Salud al trabajo “Dietary folic acid intake differentially affects methionine metabolism markers and hippocampus morphology in aged rats”realizado por Teresa Partearroyo, María Valencia, Natalia Úbeda, Julia Pérez, Elena Alonso y Gregorio Varela-Moreiras.

Participación como miembro de los tribunales para la defensa de los Trabajos Fin de Grado. Curso 2012-2013. Facultad de Farmacia. Universidad San Pablo CEU.

Curso realizado: Verdades y mentiras sobre las dietas de adelgazamiento. Instituto Tomás Pascual y Universidad San Pablo CEU. 4 de junio de 2013.

Curso realizado: Recursos audiovisuales aplicados al proceso de enseñanza-aprendizaje. Universidad CEU San pablo. 1-3 de julio de 2013.

Trabajos fin de grado dirigidos:
? Las fiambreras en el colegio: evaluación y adecuación a las recomendaciones nutricionales. Autor: Elena Mª Gurucharri Aristi. Curso 2012/2013.
? Evaluación de la adherencia a las dietas de adelgazamiento en la Comunidad de Madrid. Autor: Mª Dolores García del Cojo. Curso 2012/2013.
? Relación entre la ingesta de ácidos grasos omega-3 y la capacidad cognitiva en edad infantil. Autor: Mª José Canales Martín. Curso 2012/2013.
? Efecto de los ácidos grasos omega-3 en el envejecimiento. Autor: Sonsoles Romero González. Curso 2012/2013.

Profesor participante en el Master de Atención Farmacéutica. Módulo: Nutrición y dietética desde la perspectiva de la atención farmacéutica. Conferencia: Complementos ergogénicos en el deporte; Análisis y elaboración de dietas; Dietas mágicas. Facultad de Farmacia. Universidad San Pablo CEU.

Profesor participante en el Master de Atención Farmacéutica. Módulo: Nutrición y dietética desde la perspectiva de la atención farmacéutica. Conferencia: Complementos ergogénicos en el deporte; Análisis y elaboración de dietas; Dietas mágicas. Facultad de Farmacia. Universidad San Pablo CEU.

Profesora y Colaboradora en la organización del curso "Certificación internacional en Cineantropometría nivel I" celebrado los días 9, 10 y 11 de mayo de 2014 en la Facultad de Farmacia de la Universidad CEU San Pablo.

Docencia en el Grado de Nutrición Humana y Dietética semipresencial en las siguientes asignaturas:
-Nutrición y Dietética
-Dietética Avanzada
-Alimentación y Cultura
-Nutrición, vida activa y deporte
-Valoración del Estado Nutricional
-Trabajo Fin de Grado
Desde su implantación en el curso 2005/2006 hasta la actualidad

Profesor participante en el Master de Atención Farmacéutica. Módulo: Nutrición y dietética desde la perspectiva de la atención farmacéutica. Conferencia: Complementos ergogénicos en el deporte; Análisis y elaboración de dietas; Dietas mágicas. Facultad de Farmacia. Universidad San Pablo CEU.

Participación como miembro de los tribunales para la defensa de los Trabajos Fin de Grado. Curso 2014-2015. Facultad de Farmacia. Universidad San Pablo CEU.

Participación como miembro de los tribunales para la defensa de los Trabajos Fin de Grado. Curso 2013-2014. Facultad de Farmacia. Universidad San Pablo CEU.

TERCER PREMIO Nacional de Investigación en Medicina del Deporte 2015. Trabajo: MicroRNA circulantes como biomarcadores cardiacos emergentes: respuesta al ejercicio agudo en sujetos sanos e implicaciones para la salud y el rendimiento. Escuela de Medicina del Deporte. Universidad de Oviedo.

Trabajos fin de grado dirigidos:
-Calidad nutricional del desayuno en escolares de 10 a 13 años. Impacto en la salud y en el rendimiento físico y académico. Autor: Cristina Lorenzana Herreros. Curso 2015/2016.
-Efecto de la suplementación con cafeína en la pérdida de peso y grasa corporal. Autor: Diego Salas de Teodoro. Curso 2015/2016.
-Estudio de la Adherencia a la Dieta Mediterránea en jóvenes europeos. Autor: Rocío Camacho Artacho. Curso 2015/2016.
-Estado de hidratación como potencial factor de riesgo de sobrepeso/obesidad en población universitaria. Autor: María Martínez González. Curso 2015/2016.

Participación como miembro de los tribunales para la defensa de los Trabajos Fin de Grado. Curso 2015-2016. Facultad de Farmacia. Universidad San Pablo CEU.

Participación como Presidente del tribunal para la defensa de la Tesis Doctoral Marcadores bioquímicos de riesgo cardiovascular: efecto del ejercicio físico y del entrenamiento. Facultad de Medicina. Universidad de Oviedo. 19 de enero de 2016.

Participación como miembro del tribunal para la defensa de la Tesis Doctoral La obesidad, un estado de envejecimiento prematuro. Estudio conductual, inmunitario y de estrés oxidativo en modelos murinos. Facultad de Ciencias Biológicas. Universidad Complutense de Madrid. 21 de enero de 2016.

Acreditada como antropometrista nivel 3 ISAK (International Society for the Advancement of Kinanthropometry). Marzo de 2017.

Cursos de formación de la plataforma BlackBoard.

Curso Docentes 3.0: Estrategias de aprendizaje. Metacognición. Neurociencia y aprendizaje. Nuevas herramientas de evaluación. Universidad CEU San Pablo.

Profesor participante en el Máster de Atención Farmacéutica. Módulo: Nutrición y dietética desde la perspectiva de la atención farmacéutica. Complementos ergogénicos en el deporte; Dietas mágicas; Obesidad. Facultad de Farmacia. Universidad San Pablo CEU.

Profesor participante en el Máster de Atención Farmacéutica. Módulo: Nutrición y dietética desde la perspectiva de la atención farmacéutica. Complementos ergogénicos en el deporte; Dietas mágicas; Obesidad. Facultad de Farmacia. Universidad San Pablo CEU. .
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